Das Geheimnis der AMPELMANN Schokoladenspezialität liegt in der Herstellung und Verarbeitung. Alle Schokoladen-Produkte aus unserem Sortiment werden in liebevoller Handarbeit gefertigt. Dafür werden nur ausgewählte Zutaten verwendet. Damit können alle Produktionsprozesse genauestens geprüft werden.
Belgische Original-Rezepturen sind die Grundlage für die AMPELMANN Schokolade. Auf diese Weise werden unsere Tafelschokoladen mit einem einmaligen Geschmack gefertigt.
Für unsere Schokoladenprodukte wird die Rohschokolade von Callebaut (die Kakaobohnen dafür kommen vorwiegend von der Elfenbeinküste) verwendet. Der Kakaogehalt unserer Vollmilchschokolade beträgt 33%, der unserer Zartbitterschokolade 55%, wobei bei der Verarbeitung darauf geachtet wird, dass der Schokolade kein zusätzlicher Zucker hinzugefügt wird. Unsere Schokolade hat somit einen niedrigeren Zuckergehalt.
